LA MEJOR DIETA BLANDA LO QUE DEBES COMER Y LO QUE NO
La dieta blanda constituye de alimentos que tienen una consistencia suave, son bajos en fibra y suaves para el sistema digestivo. La dieta blanda también se conoce comúnmente como dieta blanda, dieta baja en residuos o dieta blanda gastrointestinal.
Tu médico te puede recomendar la dieta blanda si experimentas inflamación gastrointestinal por infecciones, diverticulitis o brotes de afecciones como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerativa.
Las personas que sufren otras afecciones gastrointestinales, como pueden ser el reflujo ácido o las úlceras pépticas , también pueden seguir una dieta blanda para aliviar sus síntomas.
Además de las recomendaciones de comer alimentos especificos, las personas que siguen una dieta blanda deben comer comidas más pequeñas con más frecuencia, comer más lentamente y evitar acostarse poco después de comer.
TE PUEDE INTERESAR:
¿Qué alimentos debemos comer en una dieta blanda?
Los alimentos que debemos incluir en una dieta blanda deben ser suaves, bajos en grasa, bajos en fibra, fáciles de digerir y no muy especiados. La tolerancia a los alimentos puede diferir entre las personas.
Alimentos recomendados en la dieta blanda:
¿Qué alimentos debemos evitar en la dieta blanda?
Los siguientes alimentos y bebidas no tienen un alto contenido de fibra, pero pueden causar irritación gastrointestinal en algunas afecciones, como el reflujo ácido:
Menú dieta blanda
Lunes
Bocadillo
Cena
MARTES
Desayuno
Bocadillo
Almuerzo
Cena
MIÉRCOLES
Desayuno
Bocadillo
Almuerzo
Cena
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La dieta blanda constituye de alimentos que tienen una consistencia suave, son bajos en fibra y suaves para el sistema digestivo. La dieta blanda también se conoce comúnmente como dieta blanda, dieta baja en residuos o dieta blanda gastrointestinal.
Tu médico te puede recomendar la dieta blanda si experimentas inflamación gastrointestinal por infecciones, diverticulitis o brotes de afecciones como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerativa.
Las personas que sufren otras afecciones gastrointestinales, como pueden ser el reflujo ácido o las úlceras pépticas , también pueden seguir una dieta blanda para aliviar sus síntomas.
Además de las recomendaciones de comer alimentos especificos, las personas que siguen una dieta blanda deben comer comidas más pequeñas con más frecuencia, comer más lentamente y evitar acostarse poco después de comer.
TE PUEDE INTERESAR:
¿Qué alimentos debemos comer en una dieta blanda?
Los alimentos que debemos incluir en una dieta blanda deben ser suaves, bajos en grasa, bajos en fibra, fáciles de digerir y no muy especiados. La tolerancia a los alimentos puede diferir entre las personas.
Alimentos recomendados en la dieta blanda:
- purés de manzana (sin azúcares añadidos)
- platanos
- aguacates
- Frutas cocidas sin la piel y sin semillas, como las manzanas al horno o al microondas
- Duraznos y peras en conserva sin azúcar añadida
- Patatas blancas o dulces, peladas
- Verduras bien cocidas, incluyendo zanahorias, remolachas, judías verdes, calabaza , calabaza
- salsa de tomate
- Sopas suaves, como de tomate o champiñones
- caldo
- queso cottage
- tofu
- pescado
- huevos
- carnes tiernas o molidas
- Alternativas a la leche, como las bebidas de almendras, de nuez o de coco
- yogur de coco
¿Qué alimentos debemos evitar en la dieta blanda?
- Carnes duras y carnes con tripas, como salchichas
- mariscos
- frijoles
- lentejas
- nueces y semillas
- productos lácteos (si la persona tiene problemas para digerir la lactosa)
- fruta seca
- Fruta fresca (excepto aquellos en la lista permitida)
- verduras crudas
- Maíz fresco y cocido, incluyendo palomitas de maíz.
- piel de papas
- Verduras productoras de gas, como el brócoli, las coles de Bruselas, la col, la cebolla , los pimientos y la coliflor.
- Productos de granos integrales, como arroz integral, quinua y pan integral o pan Ezequiel.
- cereales ricos en fibra
- pasteles fritos, como las donas
- bebidas carbonatadas
- gluten (para los que son intolerantes)
Los siguientes alimentos y bebidas no tienen un alto contenido de fibra, pero pueden causar irritación gastrointestinal en algunas afecciones, como el reflujo ácido:
- alcohol
- Algunas especias y condimentos, incluyendo pimienta, salsa picante y salsa barbacoa
- Condimentos fuertes, como el ajo, rábano picante y chile.
- bebidas con cafeína
- frutas cítricas
- productos de tomate
- té
- menta y hierbabuena
- chocolate
- comida frita
- alimentos altos en grasa
Menú dieta blanda
Lunes
- Desayuno
- Huevos revueltos o escalfados sin grasa.
- Sémola de maíz
- Peras guisadas o enlatadas
Bocadillo
- Fruta colada o compota de manzana
- Bizcocho
- Sándwich cremoso de mantequilla de maní o almendras con pan blanco
- Queso cottage
- Pudin de vainilla hecho con leche descremada o de arroz baja en grasa
Cena
- Pollo al horno o parrilla
- Arroz blanco al vapor o fideos hervidos
- Guisantes cocidos o judías verdes
- Arroz con leche hecho con leche descremada o baja en grasa.
MARTES
Desayuno
- Crema de trigo, avena o cereal de arroz cocido (endulzado con una pequeña cantidad de miel o jarabe de arce)
- Frutas enlatadas o guisadas
Bocadillo
- Taza de yogur
- Galletas saladas
Almuerzo
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Puré de papas hechas con leche descremada o con bajo contenido de grasa y sin mantequilla
- Zanahorias al vapor o hervidas
- Duraznos guisados o coctel de frutas en conserva
Cena
- Salmón a la parrilla
- Arroz blanco o cuscús.
- Espárragos al vapor
MIÉRCOLES
Desayuno
- Cereal de arroz o copos de maíz con leche descremada o desnatada con bajo contenido de grasa
- Fruta guisada
Bocadillo
- Tortas de arroz
Almuerzo
- Taza de sopa de pollo con fideos
- Galletas simples (no de grano entero)
- Queso cottage
Cena
- Pescado blanco a la parrilla
- Guisantes cocidos
- Patata al horno con crema agria baja en grasa o sin grasa
- Yogurt desnatado
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