Dieta de la Clínica Mayo: ¿Funciona para bajar de peso?
¿Qué es la Dieta de la Clínica Mayo?
La dieta de la Clínica Mayo fue desarrollada por expertos en pérdida de peso en la Clínica Mayo, uno de los mejores sistemas hospitalarios de los Estados Unidos.
Se basa en el libro original de la Dieta de la Clínica Mayo, publicado por primera vez en 1949 y actualizado más recientemente en 2017. También están disponibles una revista separada y un sitio web para miembros.
La Dieta de la Clínica Mayo usa una pirámide para alentar el ejercicio e ilustrar cantidades de alimentos particulares que debe comer mientras está en la dieta.
Las frutas, los vegetales y la actividad física constituyen la base de la pirámide. Los carbohidratos comprenden la siguiente capa, seguida de proteínas, grasas y finalmente dulces.
Si bien la pirámide define los carbohidratos como panes y granos, tenga en cuenta que ciertos vegetales con almidón , como el maíz y las papas, se consideran carbohidratos en esta dieta.
La dieta lo alienta a limitar el tamaño de sus porciones y le enseña cómo planificar sus comidas alrededor de su pirámide alimenticia.
Alimentos para comer
La pirámide de alimentos de la Clínica Mayo le permite una cierta cantidad de porciones de varios grupos de alimentos.
Por ejemplo, un plan de 1,400 calorías incluye 4 o más porciones de verduras y frutas, 5 porciones de carbohidratos, 4 porciones de proteínas o productos lácteos y 3 porciones de grasas.
Si bien ningún alimento está estrictamente prohibido, algunos alimentos se recomiendan más que otros.
La dieta recomienda:
RESUMEN
La dieta de la Clínica Mayo incluye frutas, verduras, proteínas magras, grasas no saturadas y, solo durante la segunda fase, una pequeña cantidad de dulces por día.
Los alimentos que deben evitarse
Ningún alimento está completamente prohibido en el plan de dieta de la Clínica Mayo.
Durante la fase de "¡Pierdelo!", El alcohol y los azúcares agregados están prohibidos, pero después de las primeras dos semanas, puede ingerir hasta 75 calorías de dulces o bebidas alcohólicas por día.
Los alimentos que debe limitar o evitar en la Dieta de Mayo Clinic incluyen:
Durante las dos primeras semanas de la dieta, el azúcar y el alcohol están prohibidos. En la segunda fase, no se eliminan por completo los alimentos, pero debe limitar los carbohidratos refinados, los alimentos grasos, los dulces y el alcohol.
Menú de muestra
Aquí hay un menú de muestra de 3 días para un plan de 1,200 calorías. Los planes más altos en calorías incluirán más porciones de carbohidratos, proteínas, lácteos y grasas.
Día 1
Dia 2
Día 3
RESUMEN
Un ejemplo de menú sobre la dieta de la Clínica Mayo incluye una variedad de frutas, verduras, proteínas magras, carbohidratos integrales y grasas saludables.
La línea de fondo
La dieta de la Clínica Mayo es un plan de comidas balanceado que se enfoca en frutas, vegetales, granos integrales y grasas saludables. Se supone que debes cocinar tus propias comidas desde cero y hacer ejercicio a diario.
La dieta posiblemente ayuda a la pérdida de peso , pero no existen estudios exhaustivos.
Si bien no requiere que cuentes calorías, recomienda porciones de varios grupos de alimentos según el nivel de calorías objetivo.
Si está buscando una dieta que pueda mantener de por vida, la Dieta de Mayo Clinic es una opción equilibrada.
TE PUEDE INTERESAR:
La dieta de la Clínica Mayo fue desarrollada por expertos en pérdida de peso en la Clínica Mayo, uno de los mejores sistemas hospitalarios de los Estados Unidos.
Se basa en el libro original de la Dieta de la Clínica Mayo, publicado por primera vez en 1949 y actualizado más recientemente en 2017. También están disponibles una revista separada y un sitio web para miembros.
La Dieta de la Clínica Mayo usa una pirámide para alentar el ejercicio e ilustrar cantidades de alimentos particulares que debe comer mientras está en la dieta.
Las frutas, los vegetales y la actividad física constituyen la base de la pirámide. Los carbohidratos comprenden la siguiente capa, seguida de proteínas, grasas y finalmente dulces.
Si bien la pirámide define los carbohidratos como panes y granos, tenga en cuenta que ciertos vegetales con almidón , como el maíz y las papas, se consideran carbohidratos en esta dieta.
La dieta lo alienta a limitar el tamaño de sus porciones y le enseña cómo planificar sus comidas alrededor de su pirámide alimenticia.
Alimentos para comer
La pirámide de alimentos de la Clínica Mayo le permite una cierta cantidad de porciones de varios grupos de alimentos.
Por ejemplo, un plan de 1,400 calorías incluye 4 o más porciones de verduras y frutas, 5 porciones de carbohidratos, 4 porciones de proteínas o productos lácteos y 3 porciones de grasas.
Si bien ningún alimento está estrictamente prohibido, algunos alimentos se recomiendan más que otros.
La dieta recomienda:
- Frutas: frescas, congeladas o enlatadas en jugo o agua, incluidas hasta 4 onzas (120 ml) al día de jugo de fruta al 100%
- Verduras: frescas o congeladas
- Granos integrales: cereales, harina de avena, pan integral, pasta y arroz integral o salvaje
- Proteínas: frijoles enlatados, atún bajo en sodio, otros pescados, pollo blanco sin piel, claras de huevo, tofu
- Productos lácteos: yogur, queso y leche bajos en grasa o sin grasa
- Grasas: grasas insaturadas, como el aceite de oliva, aguacates y nueces
- Dulces: hasta 75 calorías por día de dulces, incluidas galletas, pasteles, azúcar de mesa y alcohol (solo durante la segunda fase de la dieta)
RESUMEN
La dieta de la Clínica Mayo incluye frutas, verduras, proteínas magras, grasas no saturadas y, solo durante la segunda fase, una pequeña cantidad de dulces por día.
Los alimentos que deben evitarse
Ningún alimento está completamente prohibido en el plan de dieta de la Clínica Mayo.
Durante la fase de "¡Pierdelo!", El alcohol y los azúcares agregados están prohibidos, pero después de las primeras dos semanas, puede ingerir hasta 75 calorías de dulces o bebidas alcohólicas por día.
Los alimentos que debe limitar o evitar en la Dieta de Mayo Clinic incluyen:
- Frutas: frutas enlatadas en almíbar, más de 4 onzas (120 ml) por día de jugo de fruta al 100% y productos de jugo que no son fruta en un 100%.
- Verduras: verduras con almidón, como el maíz y las papas, que cuentan como una opción de carbohidratos
- Carbohidratos: harina blanca, como los panes y las pastas, y azúcares refinados, como el azúcar de mesa.
- Proteína: carnes con alto contenido de grasas saturadas, como la carne molida y las salchichas
- Productos lácteos: leche entera, queso y yogur.
- Grasas: grasas saturadas, como las de las yemas de huevo, la mantequilla, el aceite de coco y las carnes rojas, así como las grasas trans que se encuentran en los alimentos procesados.
- Dulces: más de 75 calorías por día de dulces, pasteles, galletas, pasteles o bebidas alcohólicas.
Durante las dos primeras semanas de la dieta, el azúcar y el alcohol están prohibidos. En la segunda fase, no se eliminan por completo los alimentos, pero debe limitar los carbohidratos refinados, los alimentos grasos, los dulces y el alcohol.
Menú de muestra
Aquí hay un menú de muestra de 3 días para un plan de 1,200 calorías. Los planes más altos en calorías incluirán más porciones de carbohidratos, proteínas, lácteos y grasas.
Día 1
- Desayuno: 3/4 taza (68 gramos) de harina de avena, 1 manzana y café negro o té
- Almuerzo: 2 tazas (472 gramos) de verduras mixtas con 3 onzas (85 gramos) de atún, 1/2 taza (43 gramos) de queso rallado bajo en grasa, 1 rebanada de pan tostado integral con 1 1/2 cucharadita (7 gramos) de margarina y 1/2 taza (75 gramos) de arándanos
- Cena: 3 onzas (85 gramos) de tilapia cocida en 1 1/2 cucharadita (7 ml) de aceite de oliva, 1/2 taza (75 gramos) de papas asadas y 1/2 taza (75 gramos) de coliflor
- Snacks: 1 naranja y 1 taza (125 gramos) de zanahorias pequeñas con 8 galletas integrales
Dia 2
- Desayuno: 1 rebanada de pan tostado integral con 1 1/2 cucharaditas (7 gramos) de margarina, 3 claras de huevo, 1 pera y café negro o té
- Almuerzo: 3 onzas (85 gramos) de pollo a la parrilla, 1 taza (180 gramos) de espárragos al vapor , 6 onzas (170 gramos) de yogur bajo en grasa y 1/2 taza (75 gramos) de frambuesas
- Cena: 3 onzas (85 gramos) de camarones cocidos en 1 1/2 cucharadita (7 gramos) de aceite de oliva, 1/2 taza (75 gramos) de arroz integral y 1 taza (150 gramos) de brócoli
- Snacks: media banana y 1 taza (100 gramos) de pepinos en rodajas con 2 pasteles de arroz
Día 3
- Desayuno: 3/4 taza (30 gramos) de copos de salvado de avena, 1 taza (240 ml) de leche descremada, media banana y café negro o té
- Almuerzo: 1 rebanada de pan tostado integral con 3 onzas (85 gramos) de pavo en rodajas, 1 1/2 cucharaditas (7 gramos) de margarina y 1 1/2 taza de uvas
- Cena: 1 taza (100 gramos) de pasta de trigo integral cocida, 1/2 taza (120 gramos) de salsa de tomate baja en grasa, 3 onzas (85 gramos) de pechuga de pollo a la parrilla y 1/2 taza (58 gramos) de judías verdes cocidas en 1 1/2 cucharaditas (7 ml) de aceite de oliva
- Snacks: 1 pera y 10 tomates cherry.
RESUMEN
Un ejemplo de menú sobre la dieta de la Clínica Mayo incluye una variedad de frutas, verduras, proteínas magras, carbohidratos integrales y grasas saludables.
La línea de fondo
La dieta de la Clínica Mayo es un plan de comidas balanceado que se enfoca en frutas, vegetales, granos integrales y grasas saludables. Se supone que debes cocinar tus propias comidas desde cero y hacer ejercicio a diario.
La dieta posiblemente ayuda a la pérdida de peso , pero no existen estudios exhaustivos.
Si bien no requiere que cuentes calorías, recomienda porciones de varios grupos de alimentos según el nivel de calorías objetivo.
Si está buscando una dieta que pueda mantener de por vida, la Dieta de Mayo Clinic es una opción equilibrada.
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